Champagne Jean-Marie Massonnots Rosé de Saignée "Les pépites du tablier" er en kraftfuld, saftig madchampagne! En årgangschampagne, der kun laves de sæsoner, hvor de specifikke parceller leverer, hvad Massonnot mener der skal til at lave "Les pépites du tablier"
Denne Rosé de Saignée er en rig, vild og aromatisk vin. Perfekt til dem, der sætter pris på en overraskende smagsoplevelse.
Dufte:
- Frugtige noter af brombær og kirsebær
- Lakrids med en let røget note
- Krydderier som timian, spidskommen, paprika og muskatnød
Smag:
- Mineralsk og frisk i starten
- Masser af røde og sorte frugter som solbær, jordbær, kirsebær og brombær
- Kombination af krydderier og sorte frugter med en salt finish
Madparring:
- Ideel til røgede italienske charcuterier
- Passer godt til grillet andebryst og kylling.
- Komplementerer skaldyr som jomfruhummer, knivmuslinger og krabber
Specifikationer:
- 50% Meunier, 50% Pinot Noir
- Årgang 2018
- Dosering: 5 g/L
- Delvis malolaktisk gæring
- Dato for degorgering fremgår af bagetiketten
