Anjou Blanc «Mea Culpa»
En fyldig og struktureret hvidvin lavet på 100% Chenin Blanc. Håndplukket ved relativ sen modenhed for at opnå maksimal smagsdybde. Lagringen på egetræsfade i et år giver en vin, der balancer flot mellem friskhed og varme vaniljenoter. En vin, der kan følge dig gennem hele måltidet, fra forret til ostebordet.
Dufte:
- Forårsagtige aromaer med noter af blomster
- Friske citrusfrugter som citron, lime og grape
- Modne æbler og en diskret vaniljetone fra fadlagringen
Smag:
- Frisk og let indgang med en velafbalanceret syre
- Lag på lag af citrus, pære og modne frugter
- En rund finish med varme krydderier og en let røget undertone
Madparring:
- Ideel til kalvefrikassé eller fisk i cremede saucer
- Passer til fjerkræ
- Fremragende sammen med bløde oste som Brie eller Comté
Specifikationer:
- Druesort: 100% Chenin Blanc
- Region: Loire – Maine et Loire – Anjou – Bonnezeaux – Coteaux-du-Layon
- Alkoholindhold: 13,5%
- Lagring: 12 måneder på egetræsfade
- Modningspotentiale: Drikkes nu eller gemmes 2-8 år
- Serveringstemperatur: 9-12 °C
- Produktion: 3730 flasker
- Allergener: Indeholder sulfitter
- Høst: Håndplukket
En alsidig og elegant vin, perfekt til både afslappede middage og mere formelle lejligheder.
