En ædel, sød vin, der betragtes som kongen blandt dessertvine. Druerne tørres på vinstokkene for at opnå en intens koncentration, hvorefter vinmagerens håndværk sikrer balancen mellem syre, alkohol og sødme.
Dufte:
- Dybe honningnoter med et strejf af karamel
- Kompleksitet fra kandiserede frugter som appelsin og pære
- Diskrete krydderier som kanel og muskat
Smag:
- Fløjlsblød og sød med en raffineret friskhed
- Lag af honning, krydderier og karamelliserede frugter
- En harmonisk, lang eftersmag
Madparring:
- Perfekt til foie gras eller glaseret fjerkræ som and
- Matcher stærke oste som Roquefort og Gorgonzola
- Uovertruffen med frugttærter eller cremede desserter
Specifikationer:
- Druesort: 100% Chenin Blanc
- Region: Loire – Bonnezeaux
- Alkoholindhold: 11,5%
- Lagring: På ståltanke for optimal friskhed
- Modningpotentiale: Drikkes nu eller gemmes 5 til 10 år
- Serveringstemperatur: 10-12 °C
- Produktion: 5200 flasker
- Allergener: Indeholder sulfitter
- Høst: Håndplukket
- Størrelse: 0,75 L
En majestætisk dessertvin, der forener elegance og intensitet – perfekt til særlige øjeblikke.