Clos Saint Joseph er et lille, højkvalitetsdestilleri beliggende i byen Meursault, i hjertet af regionen Bourgogne. Her håndlaves gin, marc og frugtlikører med en præcis omhyggelighed og nøje udvalgte råvarer.

I 2014 overtog Charles-Guillaume og Blandine Simon, et gammelt vinhandelshus fra 1840 i Bourgogne. Både Charles-Guillaume og Blandines rødder strækker sig flere generationer tilbage i Bourgogne. Beliggende midt i den lille landsby Meursault havde det gamle vinhus ligget forladt i over 50 år.
Efter en lang fase med renovering, blev deres håndværksmæssige og familiedrevne virksomhed endelig en realitet med en simpel idé: at lave exceptionel spiritus, der forener tradition og modernitet!

Ud fra denne vision har de skabt 5 produktlinjer: L'Ô DE JŌ (London Dry Gin), L'Ô D'ICY (drue- eller vinbrændevin), B-A-R JŌ en lækker pastis, en serie af velsmagende likører og frugtbrændevin. I 2019 investerede de i en destillationskedel med ønsket om at fortsætte opbygningen af deres egen håndværksmæssige og uafhængige destilleri.

Destilleri

Meursault

Bourgogne

Frankrig