Domaine Bertrand
Mercurey - Bourgogne

En lille producent i Côte Chalonnaise

Domaine Bertrand er et familiedrevet vinhus med dybe rødder i Bourgogne, hvor terroir, håndværk og passion for vin går op i en højere enhed. Med base i den lille landsby Barizey i Côte Chalonnaise skabes vine, hvor hver flaske fortæller sin egen historie - formet af jorden, årgangen og menneskene bag.

Domænet drives i dag af Catarina og Raphaël Bertrand, som forener tradition og innovation i arbejdet med at skabe elegante, udtryksfulde vine.

Den ene part, Catarina Bertrand, er uddannet ønolog og kemiingeniør med rødder i Lissabon. Under vinuddannelsen i Beaune mødte hun Raphaël Bertrand, 4. generation af domænet. En fælles kærlighed til vin og ønsket om at skabe noget sammen lagde grundstenen til deres samarbejde og fælles vision.

Deres forskellige baggrunde og kompetencer supplerer hinanden og giver vinene en særlig balance mellem teknisk præcision, terroirforståelse og personlig stil.

Fire generationer af vinbønder

Domaine Bertrand blev grundlagt i 1911 af Raphaël Bertrands oldefar og har siden været i familiens hænder gennem fire generationer. I dag råder domænet over ca. 10–10,5 hektar vinmarker, som dyrkes med stor respekt for både traditionen og naturen.

Arven fra tidligere generationer videreføres med moderne indsigt og en kompromisløs tilgang til kvalitet – fra arbejdet i marken til den færdige vin i flasken.

Teamet bag vinene

Domaine Bertrand drives af et lille, dedikeret team med en fælles vision om at skabe vine af høj kvalitet med respekt for naturen.

Catarina Bertrand står for vinifikationen og den kommercielle del. Hun kombinerer teknisk ekspertise med en intuitiv tilgang til vinens udtryk og årgangens karakter.
Raphaël Bertrand har ansvaret for vinmarkerne og arbejder minutiøst med hver parcel. Hans baggrund inden for mekanik og forståelse for jorden sikrer en præcis og ansvarlig dyrkning.
Stéphane, fast medarbejder siden 2021, bidrager med stor alsidighed og erfaring i markarbejdet.

Filosofien, fra vinstok til flaske

Domaine Bertrands filosofi bygger på respekt: for jorden, for planterne og for det håndværk, der ligger bag hver vin. Arbejdet i vinmarkerne udføres med omtanke og fokus på balance, sundhed og kvalitet. Domænets gård ligger i Barizey. En lille landsby med omkring 150 indbyggere, omgivet af en mosaik af vinmarker, enge og bakker

Domænet dyrker vinmarker i Barizey, Saint-Jean-de-Vaux, Mercurey og Saint-Martin-sous-Montaigu. Hver parcel behandles individuelt for at fremhæve dens særlige karakter.

Dyrkning med respekt for naturen

Der anvendes ingen ukrudtsmidler, og en stor del af vinmarkerne er permanent tilplantet med græs for at fremme biodiversitet og naturlig balance. Denne tilgang kræver større præcision i markarbejdet, men resulterer i sundere vinstokke og mere levende terroirudtryk.

Håndhøst og selektion

Alle druer høstes og sorteres manuelt. Markerne ligger tæt på vineriet, hvilket sikrer, at druerne ankommer friske og intakte. Høsten er et afgørende øjeblik, hvor tradition, præcision og erfaring skal gå hånd i hånd for at opnå det bedst mulige resultat.

Vinifikation – tradition og innovation

Vinene vinificeres nænsomt og minimal indgriben for at bevare druernes naturlige kvaliteter. Der arbejdes med både klassiske egetræsfade og ægformede tanke, som holder vinen i konstant bevægelse og bidrager til friskhed og renhed i frugten.

Metoderne er blide, ilttilførslen begrænset, og målet er at fremhæve druens og terroirets ærlige udtryk. Resultatet er vine med dybde, længde og kompleksitet - uden overflødig manipulation.

Små mængder – store vine

Domaine Bertrand er et lille domæne med et klart fokus: at skabe levende vine, der udvikler sig i glasset og viser flere sider under smagningen. Vinene er kendetegnet ved moden frugt, balancerede tanniner og en lang, harmonisk afslutning.

Beliggende i Côte Chalonnaise drager domænet fordel af områdets varierede jordbund og klima og skaber vine, der er autentiske, stedbundne og tilgængelige.

Levende vine, der vækker sanserne

Vinene fra Domaine Bertrand er skabt til nydelse og fordybelse. De inviterer til opdagelse og til at blive nydt langsomt. Her er vin ikke blot en drik, men en sanselig oplevelse – et udtryk for terroir, årgang og menneskelig dedikation.

Domaine Bertrand repræsenterer klassisk Bourgogne med et moderne, personligt præg – vine med sjæl, balance og stor drikkeglæde.