Domaine Henri Delagrange
Volnay, Pommard, Meursault og
Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Henri Delagrange er et familieejet vinhus beliggende i hjertet af Volnay i Bourgogne, hvor det har produceret vin i syv generationer. Siden 1978 har Henri og Gisèle Delagrange udvidet ejendommen, og i 1990 sluttede deres søn Didier sig til dem. I dag omfatter domænet 14,5 hektar vinmarker fordelt på prestigefyldte appellationer som Volnay, Pommard, Meursault, Aloxe-Corton og Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune . Familiens flagskibsvin, Volnay 1er Cru "Clos des Chênes", afspejler deres passion og ekspertise inden for røde Bourgogne-vine.

De følgende generationer, repræsenteret af Didier Delagrange og hans sønner Alexis, Benjamin og Arthur, bringer en blanding af tradition og modernitet til domænet. Alexis har opnået erfaring fra vinmarker i Sydafrika, Oregon, New Zealand og Australien, hvilket har beriget hans tilgang til vinproduktion og styrket familiens engagement i bæredygtig og kvalitetsorienteret vinavl. Siden Alexis sluttede sig til domænet på fuld tid i 2017 er der sket store forandringer. Høsten og vinifikationen for 2022 var også den første, der helt og holdent lå i hænderne på Alexis. En mere moderne stil, der har opmærksomhed på klimaforandringer og naturen følger med. Alexis er lader sig påvirke af sine oplevelse i marken og vineriet, han afprøver nye ideer og lader sig inspirere af sine erfaringer fra udlandet. Alligevel er det de silkebløde taniner og den klassiske Bourgogne-frugt, der er pejlemærket for hans arbejde. Fra efter 2025 slutter Alexis lillebror sig fuld tid til domænet, hvilket Alexis ser frem til, da Faderen, Didiers, begyndende tilbagetrækning kræver, at Alexis har en ny tæt allieret til de godt 14 hektar.

Domænets filosofi er dybt forankret i respekt for naturen og terroiret. Som Alexis Delagrange udtrykker det: "Det er tid til, at vi tilpasser os naturen og stopper med at forvente, at den giver os, hvad vi ønsker. For at gøre det må vi respektere jorden, planterne og livet selv og finde en bedre balance" . Dette indebærer minimal indgriben i vinmarken, hvor man anvender økologiske metoder som pløjning i stedet for sprøjtning, håndplukning af druer og begrænsning af udbyttet for at sikre sund og moden frugt.

Vinificeringen følger samme tilgang med fokus på at bevare druernes og terroirets naturlige karakter. Gæringen foregår med naturlige gærceller, og der anvendes kun en begrænset mængde ny eg. Målet er at skabe vine med præcise aromaer og en ren kerne af klassisk Bourgogne-frugt.

Domaine Henri Delagrange forener således århundreders tradition med en moderne forståelse for vinavl og vinifikation, hvilket resulterer i elegante og terroirdrevne vine, der afspejler det unikke landskab i Côte de Beaune.