Domaine Henri Delagrange
Chassagne-Montrachet 1er Cru
La Maltroie - 100% Chardonnay - 2023

Premier Cru med finesse og dybde – elegant, præcis og gastronomisk

Denne 1er Cru Chassagne-Montrachet fra "La Maltroie" er skabt på håndplukkede druer fra et nøje udvalgt domaine, der arbejder med bæredygtige metoder. Det er en vin, der kombinerer Premier Cru-niveauets kompleksitet med friskhed, balance og mineralsk præcision – ideel til gastronomi og til at gemme i kælderen.

La Maltroie er en af de mest anerkendte Premier Cru-marker i Chassagne-Montrachet, og i 2023 har den leveret en vin, der forener struktur, finesse og et klart aftryk af terroir. Denne årgang bærer præg af en balanceret vækstsæson med både sol og kølige perioder, hvilket har resulteret i druemateriale med både modenhed og friskhed.
La Maltroie ligger centralt i Chassagne og er kendetegnet ved en blanding af ler og kalk i undergrunden. Denne jordbund giver vinene en karakteristisk mineralitet og en solid struktur, som ofte adskiller sig fra de mere runde og bløde udtryk fra nabomarker. Marken ligger på en let østvendt skråning, hvilket sikrer god soleksponering uden overdreven varme.

Duft

• Hvide blomster og citrus

• Delikat parfumeret med subtile noter af ristede nødder

Smag

• Frisk og silkeblød
• Rund, men med livlig syre
  
• Stenfrugter og let røget, varmt præg fra fadet
• Fin balance og elegant, lang finish

Madparring

• Fisk og skaldyr, især jomfruhummer og pighvar

• Fisk i cremet sauce

• Foie gras – både klassisk og let grillet

• Bløde og milde oste

Specifikationer

• Drue: 100% Chardonnay

• Område: Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie", Bourgogne

• Oprindelse: Druer købt fra samarbejdende domaine med bæredygtig tilgang

• Jordbund: Ler- og kalkstensjord

• Høst: Håndplukket

• Produktion: 600 flasker 

• Vinifikation: Gæring i egetræsfade 

• Lagring: 12 måneder på fad (10–15% nye) + 6 måneder i ståltank

• Drikkemoden: 5–15 

• Serveringstemperatur: 12–14°C

• Alkohol: 13%

• Indhold: 0,75 L

Kontakt os for mere information