Champagne Apollonis - Palmyre 
Zéro Dosage

Palmyre var Michel Loriots oldemor, og inspireret af hende byder denne cuvée på et rent og ærligt udtryk af domænet, Apollonis. En champagne pas dosé, det vil sige, at der ikke er tilført sukker efter anden gæring.

Druernes rene, umaskerede karakter står frem og tilbyder høj mineralitet med et slankt og sprødt udtryk. Meunier-druen tilfører en moden, pulpøs smag, domineret af citron og appelsin. En flaske der passer godt til østers, skaldyr eller sushi.

Dosage: 0 g/L
Druesorter: 60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Størrelse: 0,75 L
Alkoholprocent: 12%

Dato for degorgering fremgår af bagetiketten. 

Kontakt os for mere information